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我的月饼我做主

中秋临近,各类月饼纷纷上市,为了给长者吃到特殊意义的月饼,2014年9月3日,曹杨久龄家园举办了一场“我的月饼我做主”主题活动,久龄家园志愿者和长者会员一起做鲜肉月饼,品尝自己辛苦劳作的美食。9月2日晚上,志愿者丁师傅就开始忙碌于做月饼皮,据丁师傅说,制作鲜肉月饼的关键在于饼皮,月饼皮由油皮和酥皮做成,配料比例十分严苛且加工繁琐,稍有不慎,月饼就无法成型。9月3日下午,丁师傅和顾阿姨带着已准备好的月饼皮和馅料,与长者一起做鲜肉月饼。长者们陆续的来到,洗手并亲自参与制作,顾阿姨耐心的传授他们制作方法和技巧,长者李老师兴奋地说:“从前只知道吃鲜肉月饼,这次不但亲眼目睹制作过程,还亲自动手参与,非常开心。”当一个个热气腾腾的鲜肉月饼出炉时,长者们迫不及待的品尝美食,长者吴老师表示:“这次活动搞的非常好,虽然样子不如店里的,但自己做的月饼安全卫生又美味,很有意义。”