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老宝贝们DIY烹制提子饼干

2014年12月17日,曹杨久龄家园梅岭站香飘阵阵,原来是社工小夏带领乐两点会员在学做饼干。

    上午九点长者们陆续来到曹杨久龄家园梅岭站,“抢”占好位置,大家都异常兴奋。在做饼干之前,志愿者先带长者们洗手,再给他们系上围裙。志愿者准备了低筋面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖,若干提子及裱花袋、裱花嘴等模具。准备工作就绪后,长者们根据饼干制作图和志愿者一起调制饼干配料。面团揉好后,长者们把面团放进模具里挤成小圆形,有些长者更充满想象力地做出各种形状的饼干。最后,大家把做好的饼干放进烤箱,经7——8分钟的烘焙后,饼干出炉,老年人迫不及待地品尝了刚出炉饼干。大家看着自己制作的金黄色提子饼干,虽然大小不一、形状各异,但是还是笑得合不拢嘴,成功的喜悦溢于言表。

    这天恰逢中央电视台新闻联播采访,长者们表示:这种既实用又简单易学的动手活动,他们都非常乐意参加。通过亲手制作饼干的活动,提高了他们的动手能力和合作精神。